Älskar du Wallenbergare? Du är inte ensam. I det här receptet har vi bytt ut den klassiska kalvfärsen mot hjortfärs. På köpet får vi mindre klimatpåverkan. Och en härlig viltsmak som förstärks av smör...
Du ser dem överallt i sociala medier. Vinterbadarna. Rustade med baddräkt och varm mössa trotsar de kylan och går ner i det iskalla vattnet. När de kliver upp igen är det med rosiga kinder, fulla av e...
En underbar och lättlagad rätt från Mellanöstern där du pocherar äggen direkt i den kryddiga tomatsåsen. Det finns många varianter på den här rätten och jag har valt att göra den vegetarisk – men du k...
Är du en av oss som försöker äta mer grönt. Att byta ut en, tre eller fler av veckans måltider till vegetariska rätter är toppen både för hälsan och miljön – och en bra intention för 2021. Men vi äter...
Nu är det adventstider. Och säg den krydda som påminner mer om jul än saffran? Lägg till att en av ingredienserna är risgrynsgröt – så får i alla fall vi ännu starkare julvibbar. Gröten äts säkert i d...
En varm, lite het chili – vad passar bättre än så en kylig dag så här på gränsen mellan höst och vinter. Här får du recept på en vegetarisk variant. En gnutta mörk choklad och underbart fruktig salsa ...
Tänk dig en pizza som inte är en pizza men ändå har allt det där goda – förutom botten. Okej, det kanske var en dålig förklaring av den här supergoda rätten. Men jag lovar, du känner igen ingredienser...
Tänk att det kan vara så enkelt att fixa nybakta frallor till frukost (och då pratar jag inte om att kuta till närmsta bageri). De här kalljästa rågfrallorna rör du ihop degen till på kvällen. Sen tar...
Rotfrukter är inte bara billigt och gott – det är också supermat för hälsan. Och bra kolhydrater för oss som tränar. I den här goda lasagnen gör vi en krämig bön- och rotfruktsröra som får ta köttfärs...
Äter du mycket vitt ris? Då är du inte ensam. I Sverige äter vi 5,5 kilo risgryn per år. Men det kanske är dags att tänka om. Tittar vi på näringsinnehållet i vitt ris – alltså ris där skalet tagits b...
Det behöver inte vara så tillkrånglat, eller hur. Potatis är alltid gott. Och rårakor – eller rösti om du hellre vill, är magiskt gott. Dessutom är potatis en bra kolhydratkälla för dig som tränar.
Känns det tungt att träna? Får du inte de resultat du borde? Drar du ofta på dig skador? Faktum är att skaderisken ökar drastiskt om du sover mindre än åtta timmar per natt. Du blir dessutom hungrigar...
Du har säkert hört talas om ketodieten och ketos. Men vad är det egentligen? En viktminskningsmetod – eller något att följa år efter år? Och vad händer med orken för oss som tränar mycket när vi knapp...
Till frukost, mellis, före träning, efter träning, nattamat. En smoothie passar alltid bra för dig som älskar att träna. Här bjuder vi på två härliga recept. En fräsch och fruktig med ett sting av chi...
Wow. Vilken smakexpolsion. En kall och fräsch gazpacho till lunch under varma sommardagar ger en så grym semesterkänsla trots att semestern är över. Jag hittade det här lite annorlunda receptet och va...
Letar du efter ett enkelt och gott vegetariskt alternativ till burgarna? Det här receptet på rödbetsbiffar med halloumi var riktigt gott och dessutom superlätta att göra. Jag tycker ibland att veggieb...
Det är varmt. Du har precis sprungit en runda, svetten lackar och törsten svider i halsen. Nu skulle en kall öl eller två smaka gott – eller varför inte ett glas rosé. Träningen är ju redan gjord, så ...
Nej, nu är det dags för pajernas återkomst! För kanske 20 år sedan gjorde jag paj var och varannan vecka – sen var det som att jag tröttnade. Pajen föll i glömska. För ett par veckor sedan gjorde jag ...
Tacos! Så himla gott eller hur! Men efter att ha ätit tacos i många år, kanske du vill förnya dem lite. Våga testa den här fantastiskt goda veganska varianten – härliga, fräscha smaker som får smaklök...
I dessa tider behöver vi vänlig och omtänksam mat som samtidigt ger fin energi. Som en härlig spagetti med färsbullar i tomatsås. Tankarna går till barndomens Lady och Lufsen på julafton. Snäll mat so...
