Boosta din energi med vintriga smoothies
När vintermörkret sänker sig och energin tryter, finns det inget bättre än en uppfriskande och näringsrik smoothie. Här är tre goda recept som ger dig en härlig julstämning - perfekta för att starta dagen med eller för dig som vill ha en extra energikick på eftermiddagen.
Tänk på att du kan skräddarsy din smoothie efter dina behov. Om du behöver mer energi inför ett intensivt träningspass kan du lägga till kolhydrater som havregryn eller dadlar. För återhämtning kan du inkludera proteinkällor som grekisk yoghurt eller nötter, eller varför inte en skopa proteinpulver av lämplig smak.
Apelsin & Ingefäraglow
En frisk smoothie full av C-vitamin och en touch av värmande ingefära.
Ingredienser:
2 apelsiner, skalade
1 banan (för krämighet)
1 tesked färsk ingefära, riven
1 dl mandelmjölk (eller valfri mjölk)
1 nypa kanel
Isbitar
Gör så här:
Mixa alla ingredienser tills smoothien är len och krämig. Häll upp i ett glas och garnera med en apelsinskiva eller kanel och stjärnanis.
Julig Rödbeta- & Bärdelight
En smoothie med härligt djup röd färg och med en doft av julkryddor.
Ingredienser:
1 kokt rödbeta (kall)
1 dl frysta hallon
1 dl frysta blåbär
1 dl naturell yoghurt eller växtbaserad variant
1 tesked honung
1/2 tesked kanel
En nypa muskot
Gör så här:
Mixa alla ingredienser tills konsistensen är slät. Servera i ett högt glas och toppa med lite kokosflingor eller hackade nötter för extra crunch.
Krämig Choklad- & Pepparkakabliss
För chokladälskaren som ändå vill hålla det hälsosamt – en smakupplevelse med julens kryddor.
Ingredienser:
1 banan (gärna fryst för extra krämighet)
1 msk kakao (osötad)
2 dl havremjölk (eller annan växtbaserad mjölk)
1 tesked pepparkakskrydda
1 dadel (urkärnad) eller 1 tesked lönnsirap för sötma
Isbitar
Gör så här:
Mixa ingredienserna tills du får en len smoothie. Toppa med lite krossade pepparkakor eller en nypa kakao för extra lyx.
Tips för bästa resultat:
Använd frysta frukter och bär för en naturligt kyld smoothie.
Anpassa mängden vätska efter hur tjock du vill ha din smoothie.
Lägg till proteinpulver eller chiafrön om du vill göra smoothien ännu mer mättande.
Låt dessa smoothies bli en del av din vinterrutin och njut av både energi och julkänsla i varje glas!
Kan vara bra att tänka på. Livsmedelsverket rekommenderar att man använder utländska djupfrysta bär endast efter ordentlig upphettning. Det har upprepade gånger förekommit epidemier av norovirus, där utländska djupfrysta hallonmisstänks vara orsaken till epidemierna. För oss som vill använda frysta bär och inte har egenplockade eller svenska bär blir det lite krångligt, men är absolut värt att fundera över.
Av Kristina Lager