Frukost x 5 för havreälskaren

Havre är en fantastisk bas för en god och hälsosam frukost och kan varieras på många sätt. Oavsett om du gillar varm gröt, pannkakor eller en snabb smoothie finns det ett alternativ som passar just din morgonrutin. Testa våra recept och hitta din favorit!
Älskar du din havregrynsgröt? Havregryn är rikt på fiber, protein och långsamma kolhydrater som ger dig bra energi och håller dig mätt länge. Havre innehåller också betaglutaner som hjälper till att sänka det ”onda” kolesterolet (LDL). Här får du fem goda och näringsrika frukostar baserade på havre.
1. Klassisk havregröt med twist
Havregröt är en tidlös favorit, men med rätt topping kan den bli allt annat än tråkig.
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl vatten eller mjölk
- En nypa salt
Toppingförslag:
- Skivade bananer och jordnötssmör
- Rivet äpple, kanel och valnötter
- Blåbär och en klick grekisk yoghurt
Bra för att:
Havre innehåller betaglukaner, en typ av löslig fiber som kan sänka kolesterolet och bidra till en bättre blodsockerbalans.
2. Havrepannkakor
Perfekt för helgfrukosten eller när du vill lyxa till det lite.
Ingredienser:
- 2 dl havremjöl (mixa havregryn i en blender) eller köp havremjöl
- 2 ägg
- 1 dl mjölk (eller växtbaserat alternativ)
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel (valfritt)
Gör så här:
Mixa alla ingredienser till en slät smet.
Stek små pannkakor i en stekpanna med lite kokosolja.
Servera med bär och en klick kvarg.
Bra för att:
Havremjöl ger mer fiber än vanligt vetemjöl och håller dig mätt längre.
3. Overnight oats
En perfekt frukost att förbereda kvällen innan.
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 1 dl mjölk eller yoghurt
- 1 tsk chiafrön
- 1 tsk honung
- Bär eller fruktbitar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en burk.
Ställ i kylskåpet över natten.
På morgonen – rör om och toppa med mer bär eller nötter.
Bra för att:
Chiafrön och havre tillsammans ger en boost av omega-3, fibrer och långvarig energi.
4. Havresmoothie
En snabb och mättande frukost på språng.
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl mjölk eller växtbaserad dryck
- 1 banan
- 1 msk jordnötssmör
- 1 tsk kakao eller kanel
Gör så här:
Mixa alla ingredienser tills du får en krämig smoothie.
Häll upp i ett glas och njut!
Bra för att:
Havregryn i smoothien gör den mer mättande och balanserar blodsockret.
5. Ugnsbakad havregröt
Som en korsning mellan gröt och kaka – perfekt att förbereda för flera dagar!
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 ägg
- 2 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 dl bär eller hackat äpple
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och häll i en ugnsform.
Grädda i ugnen på 175°C i cirka 25 minuter.
Servera med yoghurt eller kvarg.
Bra för att:
Ugnsbakad havregröt är fiberrik och ett perfekt alternativ till sockerrika frukostflingor.