Älskar du din havregrynsgröt? Havregryn är rikt på fiber, protein och långsamma kolhydrater som ger dig bra energi och håller dig mätt länge. Havre innehåller också betaglutaner som hjälper till att sänka det ”onda” kolesterolet (LDL). Här får du fem goda och näringsrika frukostar baserade på havre.

1. Klassisk havregröt med twist

Havregröt är en tidlös favorit, men med rätt topping kan den bli allt annat än tråkig.

Ingredienser:

• 1 dl havregryn
• 2 dl vatten eller mjölk
• En nypa salt

Toppingförslag:

• Skivade bananer och jordnötssmör
• Rivet äpple, kanel och valnötter
• Blåbär och en klick grekisk yoghurt

Bra för att:
Havre innehåller betaglukaner, en typ av löslig fiber som kan sänka kolesterolet och bidra till en bättre blodsockerbalans.

2. Havrepannkakor

Perfekt för helgfrukosten eller när du vill lyxa till det lite.

Ingredienser:

• 2 dl havremjöl (mixa havregryn i en blender) eller köp havremjöl
• 2 ägg
• 1 dl mjölk (eller växtbaserat alternativ)
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk kanel (valfritt)

Gör så här:

Mixa alla ingredienser till en slät smet.
Stek små pannkakor i en stekpanna med lite kokosolja.
Servera med bär och en klick kvarg.

Bra för att:
Havremjöl ger mer fiber än vanligt vetemjöl och håller dig mätt längre.

3. Overnight oats

En perfekt frukost att förbereda kvällen innan.

Ingredienser:

• 1 dl havregryn
• 1 dl mjölk eller yoghurt
• 1 tsk chiafrön
• 1 tsk honung
• Bär eller fruktbitar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en burk.
Ställ i kylskåpet över natten.
På morgonen – rör om och toppa med mer bär eller nötter.

Bra för att:
Chiafrön och havre tillsammans ger en boost av omega-3, fibrer och långvarig energi.

4. Havresmoothie

En snabb och mättande frukost på språng.

Ingredienser:

• 1 dl havregryn
• 2 dl mjölk eller växtbaserad dryck
• 1 banan
• 1 msk jordnötssmör
• 1 tsk kakao eller kanel

Gör så här:

Mixa alla ingredienser tills du får en krämig smoothie.
Häll upp i ett glas och njut!

Bra för att:
Havregryn i smoothien gör den mer mättande och balanserar blodsockret.

5. Ugnsbakad havregröt

Som en korsning mellan gröt och kaka – perfekt att förbereda för flera dagar!

Ingredienser:

• 2 dl havregryn
• 1 ägg
• 2 dl mjölk
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk kanel
• 1 dl bär eller hackat äpple

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och häll i en ugnsform.
Grädda i ugnen på 175°C i cirka 25 minuter.
Servera med yoghurt eller kvarg.

Bra för att:
Ugnsbakad havregröt är fiberrik och ett perfekt alternativ till sockerrika frukostflingor.